Peix fantàstic: festes del divendres sant per a tota la família

Quids In

El Vostre Horòscop Per Demà

Pastís de peix: un plat fantàstic per a tota la família

Pastís de peix: un plat fantàstic per a tota la família



Pastís de peix

SERVEIS: 4
Preparació:
15 minuts
Hora de cuinar:
30 minuts
Cost total:
£ 6.42
Cost per porció:
£ 1.60



rachel lewis andy grey

Ingredients



  • 250 gr de porcions de bacallà congelades de la Peixateria

  • 250 gr de porcions congelades de Fishmonger

  • 250 g de Fishmonger congelat amb porcions fumades congelades



  • 1kg Patates

  • 150gr de mantega salada Greenvale



  • 500 ml de llet semidesnatada Cowbelle

  • 2g de julivert sec picant

  • 30 g de farina plana

  • 8 g de mostassa de Bramwells Dijon

  • 500g de barana vegetal Four Seasons

Mètode

Preescalfeu el forn a 200 ° C / 400 ° F / Marca de gas 6. Talleu el peix congelat a trossos i poseu-lo en un plat de pastissos resistent al forn. Foneu 50 g de mantega en una cassola petita, a foc lent. Incorporar la farina i deixar coure un parell de minuts. A continuació, incorporeu-hi 400 ml de llet, julivert i mostassa - coeu fins que espesseixi. Aboqueu la salsa sobre el peix. Peleu i bulliu les patates en aigua lleugerament salada durant 15 minuts (fins que estiguin toves). Escórrer l'aigua, afegir 100 g de mantega i 100 ml de llet i triturar fins que quedi homogeni. Col·loqueu la patata a sobre del peix i coeu-la al forn durant 40 minuts fins que estigui rossa. Serviu-ho amb una barreja de verdures.

Llobarro a la planxa amb espècies mixtes i mantega de llimona

Llobarro: una alternativa saludable als peixos i patates fregides

Llobarro: una alternativa saludable als peixos i patates fregides

SERVEIS: 4
Preparació:
15 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts
Cost total: £ 9.45
Cost per porció: £ 2.36

Ingredients

  • Paquets de 2 x 200 g Els filets de llobarro congelats de Fishmonger

  • 1 culleradeta d’espècies mixtes

  • 250gr de mantega lleugerament salada de Greenvale

  • 1 Llimona

  • 1kg Patates

  • 100 ml de llet semidesnatada

  • 450g Tomàquets de vinya grans

  • 500 g de pèsols de jardí Four Seasons

Mètode

Barregeu les espècies amb 150 g de mantega i la ratlladura i el suc de llimona. Enrotllar en forma de salsitxa, embolicar-lo en paper film i posar-lo a la nevera perquè es refredi. Peleu i bulliu les patates fins que estiguin tendres i escorreu-les. Afegir 100 g de mantega i llet i triturar fins que quedi suau i suau.

Talleu els tomàquets per la meitat, col·loqueu-los en una safata a la brasa gran amb el llobarro i feu-ho a la brasa durant 15 minuts, donant-li una volta fins que el peix estigui cuit. Coeu els pèsols del jardí en aigua bullint salada i serviu-los amb el peix cobert amb mantega d’herbes.

Pastissos de peix de salmó

Pastissos de peix: una divertida alternativa als dits de peix

Pastissos de peix: una divertida alternativa als dits de peix

SERVEIS: 4
Preparació:
15 minuts
Hora de cuinar:
25 minuts
Cost total: £ 3.61
Cost per porció: 90p

Ingredients

  • 250 gr de porcions de salmó atlàntic congelades de la Peixateria

  • 600g Patates

  • 30gr de mantega lleugerament salada de Greenvale

  • 2g de julivert sec de Stonemills

  • 500 g de pèsols de jardí Four Seasons

  • Sal

  • Pebre

  • Oli de gira-sol per coure

Mètode

Talleu les porcions de salmó congelat per la meitat i tapeu-les amb una mica d’aigua. Porteu-ho a ebullició, deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts i escorreu-lo. Peleu les patates, tapeu-les amb aigua salada, deixeu-les bullir, tapeu-les i deixeu-les coure a foc lent durant uns 15 minuts fins que estiguin toves. Escórrer, afegir mantega i triturar fins que quedi suau i suau.

Escameu el salmó cuit al puré de patata juntament amb el julivert i amaniu-lo al gust. Feu la barreja en quatre boles, aplaneu-les fins a uns 2cm de gruix i salteu-les amb una mica d’oli fins que quedin cruixents. Serviu-lo amb pèsols del jardí.

***

Ens encantaria tenir notícies vostres, que tingueu una bona Pasqua.

Poseu-vos en contacte amb Aldi via facebook.com/aldiuk o bé @Aldi_StoresUK

Vegeu També: